happy valentin's day

senju — 2017-02-21T12:52:44+09:00

おかげさまでバレンタインも無事終わり

少しほっとしています

今年も今まで以上に沢山ご注文いただき

皆様にはとても感謝しております

チョコレート以外の商品が少し手薄になって

しまっていたので、今日は休みですが

店で仕込みに没頭しております

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感謝申し上げます

senju — 2017-01-18T02:24:31+09:00

お陰様で1月15日に創業21周年、

新装から1年を迎える事が出来ました

新体制になって未だバタバタしており、

皆さまにご迷惑をおかけしております事

どうかお許し下さい

毎晩遅くまで作業はしているのですが

なかなか生産が追いつかず、皆さまに

食パンやお菓子が十分に行き渡ってない

状況に申し訳ない気持ちで一杯です…

それでも日々感謝を忘れずに頑張って

参りますので、どうか長い目で

見てやって下さい

22年目も宜しくお願い致します

店主

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ご挨拶

senju — 2017-01-07T09:26:33+09:00

寒中お見舞い申し上げます

毎日寒い日が続いておりますが

皆様いかがお過ごしでしょうか

実は昨年12月に父が他界した為

新年の挨拶は控えさせていただきました

新しい年も皆様にとりまして

良い年でありますように

本年もどうぞ宜しく

お願い致します

寒さはこれからが本番です

皆様どうぞくれぐれもお体を

お大事になさってくださいませ

店主

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結婚式

senju — 2016-12-12T06:15:27+09:00

少し前になりますが

生前に親しくして頂いた

著名なカメラマンの娘さんの結婚式に

お招きいただきました

亡き父の席を設け

生前愛用していたカメラを

テーブルの上に置いて…

新婦側の父親の友人席では

私を含め全員泣かされてしまいました

稀に見る素敵な結婚式でした

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祝・オープン！

senju — 2016-12-07T13:25:32+09:00

中学、高校、調理師専門学校時代を

共に過ごした友が昨日、地元埼玉で

お店を立ち上げたので、オープニングの

お手伝いをして来た

料理一筋３０年間続けてきたその技術は

業種は違っても同じ職人として見て

確かな仕事ぶりに感動！そして安心した

家族経営で温かいムード

２代目予定の息子は我が「千寿」で半年間の

修行を経て、デザート、焼き菓子担当に

大繁盛店目指して頑張れー！

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パン祭り

senju — 2016-10-11T12:45:51+09:00

9日、10日と世田谷のパン祭りに

初出店してきました

予想をはるかに上回るハイペースな

売れ行きで、両日とも開始3時間で完売…

その後、我がブースは焼き菓子祭りへw

パン屋さんには敵いませんが

もし来年も参戦するのであれば

もっと生産性を上げなければ…です

店長不在でも店を守ってくれたり

長時間仕込みを手伝ってくれたり

大忙しの中、接客販売してくれた

８名のスタッフ全員に感謝します

また、土曜日は松原店がお休みで

パンをご提供出来ず、お客様には

ご不便をおかけして大変申し訳

ありませんでした

店主

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発送開始

senju — 2016-05-22T06:02:16+09:00

その節はありがとうございました！

遅くなりましたが

順次発送して参ります♪

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ご覧ください

senju — 2016-04-26T13:16:03+09:00

ご報告遅くなりましたが

12日に発売した雑誌オズマガジンさんに

千寿のカフェ(羽根木本店)が掲載されています。

よかったらご覧ください♪

http://spn.ozmall.co.jp/event/keio/vol14/

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遅くなりました…

senju — 2016-03-15T13:52:18+09:00

ご無沙汰しておりました

年明けからなかなか余裕が出来なくてSNSや

当ブログの更新が2ヶ月も滞ってしまいました…

ご報告が遅くなりましたが

おかげさまで2016年1月15日の20周年記念日に

リニューアルオープンすることが出来ました！

お花などお祝いをくださった皆様、この御恩は忘れ

ません。ほんとにありがとうございました。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが

現在、東松原商店街にて2店舗を運営しています

カフェの羽根木本店に加えて今までの仮店舗を

引き続きお借りしてテイクアウトの『松原店』として

毎週土曜日のみ営業しています。食パンとケーキを

12時から売り切れまで販売しておりますので

お近くの方はどうぞご利用くださいませ

そんなこんなで以前の様に2人だけでは回せなくなり

現在7名のスタッフさん達にお力をお借りしています

皆んなとても良い人達で千寿の為にお客様の為に

行動してくれる頼もしいメンバーで助かっています

新生千寿を今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

ホームページが新しくなりました！

http://cafe-senju.com/

千寿の内装を手がけてくれた

コムデザインラボさんに作って頂きました

http://design-kom.com/

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新年のごあいさつ

senju — 2016-01-05T03:18:31+09:00

ご挨拶遅くなりましたが

本年もどうぞ宜しくお願い致します

千寿

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タイル貼り

senju — 2015-12-29T12:18:28+09:00

先日壁の塗装が完了して

今朝からは友達の業者がタイルを

貼ってくれています

自分で選んで発注したタイル

イメージ通りに仕上がるか楽しみです♪

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経堂「リゴレッティーノ」

senju — 2015-12-28T01:05:02+09:00

Xmasの疲れを癒す為

経堂にある馴染みの店で

久しぶりに贅沢なひと時を楽しんだ

いつも当店を気にかけてくださる

今村シェフとの会話を楽しんで

今日も美味しい料理と癒し

そして刺激をいただきました♪

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Xmas終了

senju — 2015-12-26T06:29:58+09:00

今年のクリスマスもやっと終わりました…

予約台数も例年の1.5倍あったので

しんどかったけど無事終わって

ホッとしています

明日からまた大晦日と元旦の営業に向けて

仕込みを開始しなくては…

それが終わったらいよいよリニューアル

オープンに向けて準備開始です

ようやく寝られたはいいけど

変な時間に目覚めてしまったので

録画しておいたクリスマスの約束観ますw

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ボード貼り

senju — 2015-12-21T10:01:53+09:00

昨日ボードが貼り終わりました

1月15日のオープンに向けて

職人さん達は休日を返上して

急ピッチで作業をしてくれています

有難いです…

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小かんさんオープン！

senju — 2015-12-18T11:03:02+09:00

うちのお隣のお寿司屋さん「小かん鮨」さんが

昨夜新装オープンしました

おめでとうございます！

ここ数ヶ月同じような悩みを共有してきた

こともあり、小かんさんのオープンは

我が事のようにほんとにうれしい

さあうちも頑張らねば^^

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