2015年07月07日

ミキサー


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食パンの売行きが凄まじいので
イタリア製のスパイラルミキサーを
導入しました

これで開店直後に完売という事態は
なんとか避けられそう…かな


posted by senju at 16:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月04日

7月の営業日


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お知らせ遅くなりましたが
7月の土日は休まず
営業致します

posted by senju at 06:07| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月02日

需給


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週末営業の仮店舗

うれしい悲鳴なのですが
現在需要に追いついていない状況です
生産性向上のため仕方ありませんが
設備への出費が痛い今日この頃です…

posted by senju at 02:03| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月20日

六本木のBAR


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友人が立ち上げる
7月にオープン予定の六本木のBAR

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まずはスモールスタートという事で
居抜き物件の内装はそのまま利用

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メニュー構成やオペレーションのアドバイスを
依頼されたので、ちょっと忙しくなります…

posted by senju at 00:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月16日

カフェショー


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パティスリー&ブーランジェリー ジャパン2015

東京ビッグサイトにて本日より開催

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神戸の萩原珈琲が初出展という事でご挨拶に

また、夏いちごでお世話になっている栃木の
菊池いちご園さんにもお会い出来て収穫多々

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萩原珈琲の前田さんとYumi's Cafeのオーナーと♪



posted by senju at 14:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月11日

今日現在


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いろいろ大人の事情ってやつが
あるんでしょうけどね

土地に対して なんでこんなに小さく建てなくちゃ
ならんのですかね…


たまにはボヤいたりもします♪


posted by senju at 03:48| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする