happy valentin's day

おかげさまでバレンタインも無事終わり

少しほっとしています

今年も今まで以上に沢山ご注文いただき

皆様にはとても感謝しております

チョコレート以外の商品が少し手薄になって

しまっていたので、今日は休みですが

店で仕込みに没頭しております

感謝申し上げます

お陰様で1月15日に創業21周年、

新装から1年を迎える事が出来ました

新体制になって未だバタバタしており、

皆さまにご迷惑をおかけしております事

どうかお許し下さい

毎晩遅くまで作業はしているのですが

なかなか生産が追いつかず、皆さまに

食パンやお菓子が十分に行き渡ってない

状況に申し訳ない気持ちで一杯です…

それでも日々感謝を忘れずに頑張って

参りますので、どうか長い目で

見てやって下さい

22年目も宜しくお願い致します

店主

ご挨拶

寒中お見舞い申し上げます

毎日寒い日が続いておりますが

皆様いかがお過ごしでしょうか

実は昨年12月に父が他界した為

新年の挨拶は控えさせていただきました

新しい年も皆様にとりまして

良い年でありますように

本年もどうぞ宜しく

お願い致します

寒さはこれからが本番です

皆様どうぞくれぐれもお体を

お大事になさってくださいませ

店主

結婚式

少し前になりますが

生前に親しくして頂いた

著名なカメラマンの娘さんの結婚式に

お招きいただきました

亡き父の席を設け

生前愛用していたカメラを

テーブルの上に置いて…

新婦側の父親の友人席では

私を含め全員泣かされてしまいました

稀に見る素敵な結婚式でした

祝・オープン！

中学、高校、調理師専門学校時代を

共に過ごした友が昨日、地元埼玉で

お店を立ち上げたので、オープニングの

お手伝いをして来た

料理一筋３０年間続けてきたその技術は

業種は違っても同じ職人として見て

確かな仕事ぶりに感動！そして安心した

家族経営で温かいムード

２代目予定の息子は我が「千寿」で半年間の

修行を経て、デザート、焼き菓子担当に

大繁盛店目指して頑張れー！